fr nl en

Ontvangst

Welkom op de website van de taarten van Chaumont-Gistoux, kwaliteit en traditie sinds 1945 !

1945, het jaar van de "Bevrijding" brengt een zekere meneer BROSTAUX op het idee om in Chaumont-Gistoux een banketbakkerij met theesalon te openen. In die dagen was Chaumont-Gistoux immers een geliefd vakantieoord voor mensen uit Brussel, die er graag hun weekend of vakantie kwamen doorbrengen in de verschillende hebergen die de streek toen rijk was.

Het idee bleek een schot in de roos, de banketbakkerij werd een regelrecht succes.

1960, André DESOMER neemt het handersfonds over, samen met de recepten, en zet de activiteiten voort.

1980, Rurik ROMBOUTS en Marc van ACKER krijgen de zaak in handen. Zij nemen tegelijk de fabrieksgeheimen en het personeel over om de continuïteit te verzekeren, zowel op het vlak van de kwaliteit van de producten als wat betreft het zoeken naar de beste grondstoffen.

In de jaren '80 verandert Gistoux in een forensendorp voor Brusselaars die de kalmte en de gezonde lucht van het platteland opzoeken.

In dit huis staat nog altijd het respect centraal voor de eeuwenoude recepten die onze producten hun exclusieve karakter geven.

Wij bereiden al onze producten met de hand in ons enige atelier in Chaumont-Gistoux (onder de winkel), met uiterste zorg zowel bij de eigenlijke bereiding als bij de keuze van de grondstoffen.

Voor onze grondstoffen werken wij immers altijd met onze vertrouwde leveranciers, en samen met hen zoeken wij ook onze speciale producten uit, zoals de noordkrieken, waarvan wij per jaar een hele oogst voor ons opzij laten zetten.

Meteen al na de overname in 1980 vroeg ROB in Brussel ons om een van hun leveranciers te worden voor artisanale en typisch Belgische kwaliteitsproducten.

In 1997 vroeg ook DELHAIZE ons om een representatief assortiment van onze producten uit te kiezen en heeft de keten zijn naam exclusief aan onze (gedeponeerde) merknaam gekoppeld.

Het is belangrijk te weten dat al deze producten uitsluitend in ons atelier in Chaumont-Gistoux worden bereid.

Sinds 1980 hebben wij ons assortiment ook uitgebreid met ook heel wat nieuwe lekkere creaties, zoals roomhoorntjes met peren, chocoladetaart en een gamma quiches.

Dit alles maar on u te zeggen dat deze kleine plattelandswinkel in een tijdspanne van 72 jaar is uitgegroeid tot een vaste waarde, dankzij u, onze klanten, en dankzij onze onophoudelijke inzet voor kwaliteit.

Wij zijn van woensdag tot en met zondag open van 8:00 tot 19:00 uur.
Sluiting de maandag en dinsdag, (behalve vakantiedagen)

Top